自20世纪80年代以来,南京大屠杀的研究受到国内外学术界及社会各界的高度重视,其研究成果汗牛充栋,研究视角也不断拓宽。
我们这个时代的一个核心信念是,为了“应对”过去,人们必须不断保持对它的记忆。德国最重要的历史学家之一克里斯蒂安•迈耶翻阅了世界史,以了解人们在战争或内战后寻求和解时曾经做过什么。
《川味人间》是央视热门美食纪录片《川味》顾问曾颖的最新力作。书中,曾颖用54道经典川菜和30余幅手绘插图,书写了一段段舌尖上的人间情事,重现了往日的川间烟火。在追逐多年珍馐美味与仪式感的旅程中,蓦然回首,原来所求的不过是故乡的味道和那一丝温情。每一道菜、每一种味道,都藏着一个关于友情、家庭、旅行或童年的故事。这不仅是一本关于美食的书,更是一次情感与记忆的深度探索。