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河间图书馆
名师讲坛丨每天30分钟一讲座丨珠水浮城：从西关正音到西关正味
活动信息
时间：2026年7月21日
地点：线上
嘉宾：无
活动内容
明清以来，广州商业中心如何从城南濠畔逐十三行西移，因“城”内不容市井喧嚣，饮食娱乐业遂集于江面，形成一座璀璨的“水上浮城”。紫洞艇连排成街，疍民与商贾共处，岭南美食兴起，透过这段“浮城”往事，我们将重识广州的文化底色与味觉记忆。
活动报道
2026年
与365位名师相约
每天30分钟一讲座
把你的思维带到未曾去过的地方
珠水浮城
从西关正音到西关正味
周松芳 | 中山大学中国古文献所 研究员
明清以来，广州商业中心如何从城南濠畔逐十三行西移，因“城”内不容市井喧嚣，饮食娱乐业遂集于江面，形成一座璀璨的“水上浮城”。紫洞艇连排成街，疍民与商贾共处，岭南美食兴起，透过这段“浮城”往事，我们将重识广州的文化底色与味觉记忆。
周松芳，文学博士、文史学者、专栏作家，兼职中山大学中国古文献所研究员。出版学术专著《自负一代文宗：刘基研究》《汤显祖的岭南行：及其如何影响了〈牡丹亭〉》《大儒与半仙：刘伯温新传》。长期开设饮食、服饰等方面的历史文化专栏，结集出版《岭南饕餮：广东饮膳九章》《民国味道：岭南饮食的黄金时代》《民国衣裳：旧制度与新时尚》《饮食西游记》《粤菜北渐记》《川菜东征记》和《广东食语》等十余种。
2026年
与365位名师相约
每天30分钟一讲座
把你的思维带到未曾去过的地方
珠水浮城
从西关正音到西关正味
周松芳 | 中山大学中国古文献所 研究员
明清以来，广州商业中心如何从城南濠畔逐十三行西移，因“城”内不容市井喧嚣，饮食娱乐业遂集于江面，形成一座璀璨的“水上浮城”。紫洞艇连排成街，疍民与商贾共处，岭南美食兴起，透过这段“浮城”往事，我们将重识广州的文化底色与味觉记忆。
周松芳，文学博士、文史学者、专栏作家，兼职中山大学中国古文献所研究员。出版学术专著《自负一代文宗：刘基研究》《汤显祖的岭南行：及其如何影响了〈牡丹亭〉》《大儒与半仙：刘伯温新传》。长期开设饮食、服饰等方面的历史文化专栏，结集出版《岭南饕餮：广东饮膳九章》《民国味道：岭南饮食的黄金时代》《民国衣裳：旧制度与新时尚》《饮食西游记》《粤菜北渐记》《川菜东征记》和《广东食语》等十余种。
■编辑：李艳雪
■监制：左立志
■审核：唐瑞
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