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周六新书 | 仲夏食事主题周之随息居饮食谱

活动信息

时间:2026年6月20日

地点:线上

嘉宾:无

活动内容

《随息居饮食谱》成书于清咸丰十一年(1861年),是一部极具影响力的中医食疗与营养学专著。全书共一卷,系统收录了331种日常食物,并将其科学划分为水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介七大类。

活动报道



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推荐理由

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《随息居饮食谱》成书于清咸丰十一年(1861年),是一部极具影响力的中医食疗与营养学专著。全书共一卷,系统收录了331种日常食物,并将其科学划分为水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介七大类。书中对每种食物多先释名,随后深入浅出地阐述其性味、功效、食用宜忌、单方验方,甚至详列制作方法与产地优劣对比。全书论述清晰、重点突出且语言通俗易懂,不仅是研究中医食疗学的重要文献,更是大众日常养生保健、祛病延年的实用参考宝典。    





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■编辑:李艳雪

■监制:左立志

■审核:唐瑞


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